杨振兴丰富的经验，给队员们熟悉比赛环境，提供了巨大的帮助。
在他的指挥下，赛前的一切准备工作，都在紧张中，有条不絮的进行着。
另一边，姜副会长也没有闲着。
他很顺利的联系上了日韩等其他国家的参赛队伍，还有港澳派来的代表队。
让队员之间进行了简单的交流学习，参观了各自的比赛场地。
团体赛不像个人赛那样，把所有参赛队员全都聚拢到一起比赛，然后大家一起评分。
按照规则，会提前进行抽签，以每两个代表队分一组，两支队伍进行较量。
有点类似足球比赛进入淘汰赛阶段的形式。
对手是谁全看抽签结果，只要失败，就会被淘汰，至少跟奖项无缘。
紧接着再是胜者之间的强强对话，从而角逐出最后的名次。
之所以把比赛安排成这样，主要还是因为参加本届艺术大赛团体赛的，只有中、日、韩、大马、新嘉坡以及纽西兰等十二个国家和地区的队伍。
一共就十二支队伍。
放在一起竞技，需要的场地和工作人员都是一件麻烦事。
要是分成两个小组，又显得赛程安排过于复杂麻烦，没有必要。
经过反复研究讨论，最后才选择了参考足球等其他体育赛事淘汰赛的赛程安排方式。
提前淘汰一半的队伍，剩下六支队伍再次竞技，很容易就能决出最后前三名。
而前三名的排位顺序，也会综合考虑他们的各项得分，通过对比每支队伍之间的作品和比分，排出名次。
赛前先跟可能会分到一组的队伍接触一下，可以增加对对方的了解。
最关键的是，杨振兴完全可以跟其他工作人员，通过观察，发现对手的弱点、优势或者是比赛策略。
进而通过讨论，对自己的策略稍微进行一点有针对性的调整，尽可能在比赛中放大对手的弱势，提高自己的优势部分。
当然，其他国家的队伍一样打着这种算盘。
他们也在和中国队接触的时候，不放过每一个细节，仔细进行着观察。
转眼间，到了比赛前一天。
第二天就是开幕式，而且团体赛也会在比赛第一天正式开始。
所以这天晚上，组委会召集了所有参赛队伍的领队和队长，在比赛场馆的大会议室里，进行了简单的抽签仪式。
总体来说就是里克史蒂芬、杰夫里奇等大赛领导，依次上台进行抽签。
每抽出两个签，那么签上表明的队伍，就会自动分成一组。
请领队和队长过来，一个是见证抽签仪式，避免出现舞弊等不公证行为。
另一个也是直接就告诉他们第一场的对手是谁，不必再逐个队伍进行通知，省去许多工作。
而且还能利用这个环节，增加比赛仪式感，制造各队伍之间的紧张情绪，激发他们的斗志。
姜副会长和杨振兴，带着队长肖文坐在台下。
台上第一组对手已经出现，是湾岛地区代表队，对战港岛地区代表队。
一上来就是内战。
“杨会长，这两支队伍您比较看好哪一支出线？”
虽然在进行严肃的抽签仪式，但丝毫不妨碍台下的各队伍头头脑脑，凑在一起小声交流。
姜副会长这会就捂着嘴，脑袋往杨振兴那边侧了侧，小声询问他的看法。
杨振兴同样捂着嘴，想都没想，直接回答道：“肯定是港岛代表队，他们这次也算抽到了上上签。
你看看他们领队和队长高兴的样子。”
姜副会长依言看向满脸笑容，互相击掌的港岛代表队成员，微不可查的点了点头。
“现在湾岛厨坛已经不行了，那些老师傅的手艺，年青一代很少有人愿意传承。
他们都被霓虹和阿美利加等西方国家洗了脑，一个个儿全都跑去学习西餐。
我之前跟湾岛一位大师傅聊过这件事儿，他说现在岛内的年轻厨师，已经不再把去岛内老字号学习锻炼当作荣幸。
每一个都以去欧罗巴，或者霓虹和阿美利加的知名餐厅事厨，视为荣耀。”
作为下一任全国烹饪协会会长，姜副会长明显也了解对岸的情况。
并没有因为杨振兴的讲解露出惊讶的表情。
“港岛虽然在大师数量上远低于湾岛，可是质量方面远胜对岸，尤其在下一代人的培养上，我们内地也有许多需要学习借鉴的地方。”
在两个人小声交流的时候，台上第二个分组已经出现。
第二组的两支队伍，分别是大马对战纽西兰。
于是姜副会长又开始询问起杨振兴，对于国外队伍的了解。
“那您认为这次大赛，最后谁能拿到冠军？我看大马的队伍，实力在所有队伍里，是不俗的存在。”
怎知杨振兴摇了摇头，说道：“大马这两年状态有所下滑，之前他们一直属于亚洲二流顶尖的存在，有机会挤入一流行列。
结果不知道为嘛，后劲儿有些不足，没能咬牙坚持住，现在依然属于二流水平。
倒是在西式甜点方面儿，大马的面点师在国际上都属于靠前行列。
这几年诞生了不少国际知名的面点师。”
不需要姜副会长继续询问，杨振兴似乎猜到了对方心里接下来的问题，直接说道：“现在在亚洲地区，整体实力和水平最强的队伍，当属南朝鲜和新嘉坡。
从新千年之前，这两支队伍就轮流坐在冠军宝座上，几乎包揽了亚洲地区所有国际大型烹饪赛事的前两名，很少有跌出前三的情况。
即使是在国际赛场上，跟其他大洲的队伍竞技，南朝鲜的队伍每一次也都表现得十分出色，有好几次都问鼎了世界大赛。”
他的这番讲解，让旁边一直悄悄听着两人交流的队长肖文，吓了一大跳！
毕竟在国人的认识里，南朝鲜只不过是一个卑鄙的弹丸小国，每次见到别人有什么好东西，就会毫不知耻的偷过去，变成他们自己的东西。
对于那边的饮食，了解最多的无非是韩式泡菜，除此之外也没别的拿得出手的食物。
喜欢特级厨师请大家收藏：(www.biquge186.com)特级厨师笔趣阁更新速度全网最快。