“如果你在安省住久了，”斯嘉莱说，“你需要了解葡萄酒，就像在法国一样。”
在客人楼的餐桌上，几瓶满是灰尘的旧酒瓶，排成一行，还有十个闪闪发光的酒杯：黛蓝儿五个，斯嘉莱五个。
“安省的好葡萄酒太多了！主要品种有黑比诺、佳美比诺、霞多丽、雷司令、品丽珠等，都已经有上百年的历史了。”
黛蓝儿点点头。完全陶醉了的，也不仅仅是酒。
柔软的皮肤，晶莹剔透的水，光滑的记忆，依旧像小精灵般的尘土一样，依附在她的身上。
她的记忆，零零散散的，并不完整。
她喝得太醉了，可她知道，那是一段非常有意思的时光。她以前从来没有裸泳过。太疯狂了，也太傻了。
她用手捂着嘴，大脑里面的嘀嗒声，好像在提示她一系列的细节：想有点体面地从游泳池中走出来，可失败了；抱起自己的衣服，在日光浴躺椅后面匆匆地跑走；失去了平衡，摔倒在灌木丛中；后来又笑得那么厉害，肚子直疼。
“让我们就品一品，去年得奖的前五名吧，虽然获奖是在去年，可酿酒的历史却已经很久远了。”
黛蓝儿痴痴地看着桌子上的葡萄酒瓶。
“这瓶叫三十酒凳。”斯嘉莱拿出一瓶，“酒名很独特很别致吧？”
斯嘉莱又拿出一瓶。“这个叫隐秘，名字比刚才那瓶还神奇。”
“我最喜欢这瓶，”斯嘉莱举起一个黑色的酒瓶，说着：“叫姐妹双红。据说是一对姐妹俩酿造的，她们一共有七个孩子，所以酒标是七粒葡萄，有意思吧！”
斯嘉莱又用双手各拿起一瓶，对着左手说：“这瓶叫红石，”又对着右手：“这瓶叫陶斯。这就是排在前两名的葡萄酒。”
斯嘉莱一边介绍着，一边打开每瓶酒，各倒了两杯，每杯都只倒了约半寸高。
“说起品酒呢，”斯嘉莱说着，递给了黛蓝儿一杯，然后自己端起一杯。“首先，让我们看一下颜色。是中红，还是深红，或者是更深的猩红？在红色之中，是略带一丝棕色，还是略带一点橙色？”
“嗯……棕红色？”黛蓝儿有点迟疑。
“对。颜色，是判断酒龄的一个很实用的线索。一般来讲，红色的基调，会随着葡萄酒的成熟而变化，会变得更带有一些橙色或者棕色。”
黛蓝儿来回巡视着各个酒杯，又回头看着自己的酒杯。
“接下来，需要一个小漩涡，和一个灵敏的鼻子。晃一晃，你能闻到什么？”
黛蓝儿摇晃了一下手中的杯子，然后把鼻子伸进玻璃杯中，然后吸气，并小心地掩盖着肚子里面剧烈的翻滚。“酒精？”能让她多少能有点安慰的，这可能是治疗宿醉最好的疗法了。
“是酒味。可还能有什么别的味儿呢？”
黛蓝儿又试了一次，还是闻不到任何水果的气味。实际上，还有点酸臭味，但是她不太好意思说出来。
“来吧，你闻到什么味？”斯嘉莱说。“你不会弄错的，这是非常主观的。”
黛蓝儿歉意地咧嘴一笑。“老实说？闻起来有点像谷仓。”
斯嘉莱笑了。“好吧，我想说的是，应该是一种皮革和木香的味道，这些本地葡萄酒如果放得时间长了，气味也会非常复杂的，不是每个人都能接受的。”
斯嘉莱抬眼看着黛蓝儿说，“好吧，现在，让我们抿一口，但不要太多。就是在嘴里涮一下，稍微含一会儿，然后吐出来。”她指了指旁边的一个冰桶。
她们俩都端起酒杯喝了一小口。黛蓝儿照她说的去做了，像漱口一样，把酒往嘴里四周一涮。
她的牙齿突然感到毛茸茸的，谷仓的味道变得愈发浓郁。她马上把嘴里的酒吐到冰桶里，用舌头拍打着牙齿。
“嗯。很好，”她撒谎地说。“我想我尝到了，是一种水果味，是黑莓吧？”她抬头等着斯嘉莱的确认，但斯嘉莱没有回应。
外面好像出了什么事，引起了斯嘉莱的注意。然后，黛蓝儿也听到了：是一个声音，是一个声音在大喊着，一遍又一遍地重复着同一句话。
“是柯尔顿吗？”黛蓝儿说。斯嘉莱朝门口走了一小步，一滴酒从她的唇边流下下来，落在了她的太阳裙上。她的脸色有些苍白。“斯嘉莱？你没事吧？”
但是斯嘉莱已经在跑了，穿过走廊，冲出前门，没听见黛蓝儿在她身后喊的什么。
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