制糖技术在我国由来已久,三国时期的交州就能出产一种叫做“蔗饧”的糖浆,并且干制之后还能做成赤褐色的糖块,因其形色似石,味甜如蜜,得名“石蜜”。
不过虽然制糖技术历史悠久,但在宋代以前,中国的制糖...
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